菜谱大全

做法

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  1.鸭子去头和屁股切块放入凉水中煮3分钟冒血水（水中加入葱两段，姜一片）

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  2.真空包装冬笋切薄片

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  3.鸭子放入高压锅中，加入两大碗水（放姜片和葱段）

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  4.按煲汤软糯键

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  5.高压锅放气盛出鸭子汤倒入锅中

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  6.汤煮开放入冬笋片中火炖5分钟

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  7.碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶将汤盛入碗中

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